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螺旋榨汁机适用于西红柿、菠萝、胡萝卜、苹果、芦荟、仙人掌等果蔬类的压剥削汁。首要用于压榨果蔬汁液。
该机由前支座、进料斗、螺旋轴、过滤网、盛汁器、后支座、出渣槽等部件组成，螺旋主轴左端支承于翻滚轴承座内，右端支承于手轮轴承座中，电动机通过一对皮带轮驱动螺旋轴进行作业。
螺旋榨汁机的主要构件是螺旋沿着料渣出口方向底径逐步加大而螺距逐步削减，当物料被螺旋推动时，因螺旋腔体积的缩小，构成对物料的压榨。质料参加进料斗中，在螺旋的推动下受压，其压榨的汁液经过过滤网流入底部的盛汁器，而废料则经过螺旋及调压的锥形部分之间构成的环状空地排出，调压头沿轴向的移动可调整空地的巨细，调整出汁率
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